Doktor Sağlık

Hangi gıdada hangi tehlike Sigaranın ardından dünya çapında ’E’kodunu taşıyan yapay tatlandırıcı, renklendirici ve koruyucu maddelere karşı savaş başlıyor.

Southampton Üniversitesi tarafından hazırlanan raporda, özellikle çocuklara yönelik şeker, pasta ve gazlı içecek gibi ürünlerde bol bol kullanılan ’E’ kodlu katkı maddelerinin derhal yasaklanması gerektiği belirtildi. Uzmanlar, ailelerin sigara için açılan tazminat davalarının benzerlerini bu katkı maddelerini kullanan gıda firmalarına açabileceği uyarısı yaptı.

Hangi gıdada ne tehlike var?

* E102 (Bisküvi, tatlılar): Hiperaktivite, astım.

* E124 (İçecekler, bisküvi, tatlılar): Alerji, tahammülsüzlük.

* E110 (dondurma, içecekler, tatlılar): Mide sorunları, alerji.

* E122 (jel tatlılar, hazır yemekler, bisküvi): Alerji, tahammülsüzlük.

* E104 (Tatlılar): Hiperaktivite, astım.

* E129 (Gazlı içecekler, kokteyl sosis): Aşırı duyarlılık.

* E211 (Gazlı içecekler, fırında hazırlanan gıdalar, lolipop): Hiperaktivite, astım.